Paletilla
Intensa y jugosa, con carácter y aroma.
Rango de precios: desde 173,00 € hasta 256,00 €
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Descripción
Intensa, jugosa y llena de matices. Nuestra paletilla concentra toda la esencia en una pieza más pequeña, ideal para quienes buscan autenticidad y carácter.
Curación
Curación natural de entre 18 y 24 meses, según tamaño.
Consumo
Ideal para corte diario. Sabor intenso y jugoso desde el primer plato.
Maridaje
Tintos jóvenes, vinos de la tierra o cervezas artesanas suaves.
Información adicional
| peso | 4 – 5 kg, 5 – 6 kg, 6 – 7 kg, 7 – 8 kg |
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Aromático, equilibrado y lleno de sabor.
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